ร้านอาหาร ภูเก็ต

ร้านอาหาร ภูเก็ต

ร้านอาหาร ภูเก็ต ชื่อดัง รสชาติเยี่ยม

ร้านอาหาร ภูเก็ต เป็นที่รู้กันโดยทั่วไปว่าจังหวัดภูเก็ต นับว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่เที่ยวยอดนิยมของไทย ที่นักเดินทางแวะเวียนไปต่อเนื่อง รวมทั้งสำหรับผู้ใดกันที่กำลังแพลุกลนท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตอยู่ละก็ พวกเราจะมาอัพเดท 1ห้องอาหาร จังหวัดภูเก็ต ที่ห้ามพลาด! พวกเราเลือกมาทั้งยังห้องอาหารดัง ร้านค้าสตรีทฟู้ดมีชื่อเสียง ห้องอาหารเขตแดน รวมถึงห้องอาหารใต้ที่ได้รางวัลไม่ชลินด์ไกด์อีกด้วย บอกเลยสายรับประทานอย่างพวกเราๆไม่สมควรพลาด เพราะเหตุว่าจังหวัดภูเก็ตนอกเหนือจากการที่จะที่เที่ยวมากมายแล้ว ห้องอาหารยังอร่อยอีกด้วย กล่าวมาขนาดนี้อย่ารอคอยช้า keemala resort phuket แพคกระเป๋าแล้วตามไปเช็คอินร้านค้าอร่อยจังหวัดภูเก็ตโลด!

ห้องอาหารแนะนํา จังหวัดภูเก็ต ตามเราไปค้นหา ร้านอาหารอร่อย รอบเกาะจังหวัดภูเก็ต ที่เหล่า foodie ห้ามพลาด เมื่อมายอดเยี่ยม มุกอันดามัน จังหวัดภูเก็ตเยี่ยมในจังหวัดที่ขึ้นชื่อลือชา ร้านอาหารชื่อดัง เรื่องอาหารอร่อย และจากนั้นก็หนึ่งในอาหารไฮไลต์ ก็คือ อาหารเปอรานากัน ซึ่งเป็นการผสม ของอาหารไทย จีน รวมถึงมาเลย์

(ซึ่งส่วนใหญ่ สามารถพบได้ ในรัฐปีนัง ประเทศสิงคโปร์ HOME จังหวัดภูเก็ต แล้วก็จังหวัดตรัง อื่นๆอีกมากมาย) เมื่อปีให้หลังจังหวัดภูเก็ต ได้รับเลือก ให้เป็น เมืองประดิษฐ์ ด้านอาหารขององค์การศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (เป็นเมือง ในทวีปเอเชีย เมืองแรก ที่ได้รับเลือก) แล้วก็ปีนี้จังหวัดภูเก็ต ก็ได้รับเลือก ให้เป็นส่วนใดส่วนหนึ่งของ ไม่ชลิน ไกด์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร จังหวัดภูเก็ต และก็จังหวัดพังงา ทุกปี พ.ศ. 2562 เราก็เลยเริ่มเดินทาง ไปยังจังหวัดภูเก็ต เพื่อตามหาร้านอาหารอร่อยๆที่คุณไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

รวมพิกัดร้านอาหารอร่อยเด็ดในจังหวัดภูเก็ต

Pru (1 ดาวไม่ชลิน)

ในระหว่างที่ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง ส่วนใหญ่ นิยมนำเข้า บ้าน วัตถุดิบ คุณภาพดี มาจากต่างถิ่น แต่เชฟ Jim Ophorst เชฟประจำร้าน Pru ของโรงแรม ตรีสรา รีสอร์ท จังหวัดภูเก็ต กลับใช้วัตถุดิบอาณาเขตที่ ดูธรรมดา ให้เด่น

Acqua

เชฟ Alessandro Frau ชาวซาร์ดีเนีย เป็นผู้ก่อตั้ง การประกอบอาหาร แบบโมลิคูลาร์ รวมทั้งแทรนด์ อาหาร แบบโมเดิร์น คนแรกๆของจังหวัดภูเก็ตเมื่อเขาได้ก่อตั้งร้านรวง Acqua เมื่อหลายสิบปีก่อน เสิร์ฟอาหาร อิตาเลียน แบบเริ่มต้น โดยนำเมนูอาหารเริ่มแรก มาประดิษฐ์ ให้มองดูน่าสนใจ แม้กระนั้นยังคงรส แบบอิตาเลียน แท้ๆ

ร้านขายของสวย

ร้านสวยนั้น สวยสมชื่อ แล้วก็เชฟธรรมอำนาจ ชูทอง บ้าน ก็ได้นำความชำนาญวิธีทำของกิน สมัยดำเนินการ อยู่ในร้านขายของระดับไม่ชลิน ในเยอรมนี มาสรร้างสรรค์อาหารไทย อร่อยๆนานกว่าสิบปี ร้านขายของที่นี้เสิร์ฟ อาหารไทย สไตล์โมเดิร์น ซึ่งใช้กลวิธี การทำอาหาร แบบตะวันตก แล้วก็วัตถุดิบนานาประเทศ

Blue Elephant Phuket

นอกเหนือจาก จากเมนูอาหาร ซิกข์เนเจอร์ ที่มีเสิร์ฟ ในร้านรวงสาขาต่างๆทั่วทั้งโลกแล้ว ร้านสาขาจังหวัดภูเก็ต ยังมีเมนูอาหาร เปอรานากัน นานัปกาเกลื่อนกลาดว่าที่อื่นๆซึ่งเกิดจากความร่วมแรงร่วมใจ ระหว่างชมรมเปอรานากัน จังหวัดภูเก็ต และมหาวิทยาลัยราชภัฏจังหวัดภูเก็ต

น้ำยา

เชฟ Steven Black ได้ประดิษฐ์อาหารใต้รสจัดจัดจ้า เริ่มกันด้วยขนมเบื้อง ใส่ไส้ ด้วยเป็ดแล้วก็ลำไย หรือเมนูอาหารหมี่สำปะ ซึ่งใช้เส้นหมี่แบบฮกเกี้ยนเสิร์ฟ กับอาหารทะเลและไข่ หรือจะทดสอบเมนูแกงเหลืองปู ซึ่งยอดเยี่ยม ในจานเด็ด ของร้านขายของ

Black Ginger

ถึงแม้ให้เรื่อง ร้านอาหารไทย แบบไฟน์ไดนิ่ง ในจังหวัดภูเก็ต บ้าน ร้านรวงที่เราชอบใจ บางครั้งอาจจะหนีไม่พ้น Black Ginger ของโรงแรม The Slate ที่ถึงตัวร้านจะมองดูหรูหรา ถึงแม้ว่าอาหารที่เสิร์ฟ ในร้านขายของกลับ บ้าน เป็นของรับประทานจังหวัดภูเก็ตแท้ๆซึ่งได้รับการสร้างสรรค์ โดยเชฟเปี๊ยก-คุณผู้หญิงรัตน์ ก้อนเมฆลาย ผู้มีประสบการณ์ประกอบอาหารไทย ในอพาร์เม้นท์ มานานกว่า 20 ปี

Nama

ร้านอาหารญี่ปุ่น ในจังหวัดภูเก็ต อาจจะมีให้เลือก เล็กน้อยนัก เพราะฉะนั้นเมื่อ อมันปุรี รีสอร์ต เปิดร้านอาหาร ญี่ปุ่น ระดับไฮเอนด์ เสิร์ฟอาหาร แบบเริ่มต้นที่ย้ำ ความง่ายๆเราก็เลยรู้สึก ตื่นเต้นมาก ที่จะได้ทดลองเมนูอาหาร ของเชฟ Keiji Matoba ซึ่งใช้อาหารทะเล ส่งตรง จากญี่ปุ่น ผสมผสาน กับวัตถุดิบ อาณาเขต

ระย้า

ถ้าหากมาจังหวัดภูเก็ต ร้านที่ทุกคน มักคนึงถึงเป็น ระย้า ร้านอาหาร เริ่มแรก อายุกว่า 20 ปีของกุหลาบ เจษฎาเถาวัลย์ ที่ตั้งอยู่ในอาคาร สไตล์ชิโน่-โปรเหม็นตุกี ร้านรวงที่นี้มีเมนู ให้เลือก มาก บ้านสองชั้น อัดแน่นด้วยวัตถุดิบ คุณภาพดี

ตู้ของกิน

ก่อนจะมีตู้เย็น คนไทย นิยมเก็บ อาหารในตู้ของกิน บ้านหรู ซึ่งแปลงมาเป็นแรงบันดาลใจ ให้ธีระแรง ผลงาม เปิดร้านอาหาร โดยใช้สูตรอาหารของแม่ ลิ้นปิ้ง สมอำที่นาจ โดยย้ำเสิร์ฟอาหาร ไม่เผ็ดมากไม่น้อยเลยทีเดียว ซึ่งเหมาะสมกับ ผู้เดินทาง

บ้านขอบผา

บ้านขอบเขาหินเป็นร้านอาหาร ชายหาด ที่นักทัศนาจร นิยมแวะมา โดยเมนูนั้นก็มีให้เลือกนานาประการ รวมทั้งของกินเล่น ชาววัง อย่างช่อม่วงไส้ปูรวมถึงไก่ หรือล่าเตียงกุ้ง ก็มีให้ทดสอบกินด้วยเหมือนกัน ในส่วนของอาหารทะเล นั้นเน้นปรุง แบบรสเผ็ดจัดจ้าน

เดอะ ฌาร์ม

ร้านอาหาร ที่ซ่อนตัวอยู่ ในตึกแถวชิโนโปรเหม็นตุกีส ห้องหนึ่ง Phuket Villas บนถนนแร่ดีบุก แม้เมนูอาหารของ เดอะ ฌาร์ม ไม่ได้ครึ้มเป็นปึก แต่เพียบพร้อมด้วยทุกสิ่งที่จะทำให้มื้อเปอรานากัน ของคุณอิ่มเอม ไม่ว่าจะเป็นน้ำชุบหยำ หรือน้ำพริกกุ้งสดที่จำเป็นจะต้องขยำกะปิด้วยมือ

โกเบ๊นซ์ ข้าวต้มแห้งจังหวัดภูเก็ต

ใครกันแน่อยากได้กินโกเบ๊นซ์ บางครั้งอาจจะควรต้องต่อคิว และรีบไปตั้งแต่ก่อนร้านรวงเปิด เพราะเหตุว่าร้านรวงดังที่เปิดมานานกว่า 10 ปีที่นี้ขายข้าวต้มแห้งสูตรของครอบครัว โดยเถ้าแก่ บิ๊ก-รชฎ บ้านหรู บุณยสิทธิสวย จะรอมองให้ข้าวต้มแห้งทุกจาน ถ้าปรารถนากินให้อร่อย ขอเสนอแนะให้กินคู่กับน้ำซุปกระดูกหมูเคี่วจนได้รส กลมกล่อมละมุนละไม แบบสุดๆ

ไปจังหวัดภูเก็ตทั้งทีก็จำต้องโดนของดีเมืองจังหวัดภูเก็ตซะหน่อย จะเป็นอะไรไปมิได้นอกเหนือจากห้องอาหารอร่อยๆที่รับรองด้วยไม่ชลิน ไกด์ พวกเราก็เลยจะพาทุกคนไปลอง ที่หรอยแรงกระทั่งผลักไม่อยู่เลยจริงๆจ้ะ บอกเลยว่าแต่ว่าละร้านค้ารสไม่ผิดหวังแน่ๆ แม้กระนั้นจะต้องพึงใจจนกระทั่งบอกต่อ!